甘い時間の便り

お菓子ができるまで

果実の色や香りを確かめながら、プティガトーやデコレーションケーキを一つずつ仕上げています。焼き上がりの表情、飾りつけの手元、店頭に届いた季節の素材など、日々の小さな変化を綴ります。

お誕生日のケーキを選ぶ時間や、手土産を包むひとときにも寄り添えるよう、品揃えにまつわる話も紹介します。店頭でのお買い物とあわせて、次に味わいたいお菓子を見つけてください。